Слои салата «Селёдка под шубой»

04.04.2008

Комментариев: 2

Напечатать

В избранное

Количество порций: 8

Раздел: Салаты из сельди

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Оля (Ольчик)

фото от: Наташа Олейник (Saechka)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

30 мин.
подготовка

10 мин.
приготовление

117 ккал (на 100 г)
4,7 г белков; 7,1 г жиров; 8,1 г углеводов

У меня классический рецепт «Селедки под шубой», доставшийся мне от мамы в тетрадочке советских времён. Классическая последовательность сборки салата такая:

Ингредиенты:

3-4 шт. картофеля,
1 крупная морковь,
1 мелкая луковица (можно замариновать для тех, кто не любит),
4 яйца,
150 г селедки,
4-6 шт. свёклы,
майонез.

Как приготовить:

Картофель, морковь, яйца и свёклу отварить. Охладить.
С сельди слить лишнюю жидкость.
Салат «Селедка под шубой» собрать слоями в следующей последовательности по порядку:

натертый на крупной тёрке картофель,
майонез,
нарезанная селедка,
мелко нарезанный лук,
майонез,
натёртая на мелкой тёрке морковь,
майонез,
натертые на крупной тёрке яйца,
майонез,
натертая на крупной тёрке свёкла,
майонез.

Классически «Селедка под шубой» украшается сверху зеленью и варёным яйцом.

Полезный совет:

Желтки от яиц можно сохранить...

Приятного аппетита!!!

Куриные сердечки с яблоками

Торт "Опять двойка!"

Блины «Далматинские»

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 16.11.2020

Комментарии к рецепту:

0 Гость июля 1, 2009 12:54 am
можно добавить мелко нарезаный лук
Имя Цитировать 0

0 Ольчик июля 24, 2009 12:07 pm
Мои детки лук не едят, поэтому готовлю салат именно так.
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.