Картофель «Дружба»
Количество порций: 4
Раздел:
Блюда из картофеля
Национальная кухня: русская кухня
Метки:
на ужин
рецепт от: Оля (Оле4ка)
Присоединиться:
40 мин.
подготовка
подготовка
10 мин.
приготовление
приготовление
121 ккал (на 100 г)
2,1 г белков; 4,3 г жиров; 17,1 г углеводов
2,1 г белков; 4,3 г жиров; 17,1 г углеводов
Картофель «Дружба» - это отварной картофель в сливочно-сырном соусе с зеленью, подаётся с курицей, приготовленной на гриле. Отличный семейный ужин!
Ингредиенты:
- 6 шт. картофеля (лучше брать картофель не разваривающийся, будет выглядеть красивее),
- 180-200 г плавленого сыра «Дружба» (сыр из банок вкуснее и сочнее, чем в брикетах),
- 250-300 мл сливок (можно заменить молоком, тоже вкусно),
- зелень - укроп, лук,
- мускатный орех молотый - щепотка,
- цедра половинки лимона,
- соль по вкусу.
Как приготовить:
- Очистить картофель, нарезать крупными кусками и варить до готовности в подсоленной воде.
- Пока варится картофель, готовим соус:
- В сотейник влить сливки и поставить на огонь.
- Как только сливки начнут закипать, добавить плавленый сыр. Постоянно помешивать до полного растворения сыра.
- Соль добавить по вкусу в конце.
- С отварного картофеля слить воду. Налить сырный соус к картофелю, добавить мелко порезанную зелень, щепотку мускатного ореха и цедру половины лимона.
- Накрыть крышкой кастрюлю и аккуратно потрясти круговыми движениями, чтобы картофель перемешался с соусом и приправами.
- Подавать такой картофель к мясу.
- У меня было куриное филе с бедра, приготовлено на гриле.
- Маринад: 2 ст.л растительного масла + 2 ст.л соевого соуса + приправа + розовая соль.
- Разместить курицу на электрогриле, закрыть крышку. Примерно 5 минут - и готово!
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 04.12.2020
Комментарии к рецепту:
|
|||
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |