Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Картофель «Дружба»

Просмотров: 38 011
Картофель «Дружба»
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на ужин
рецепт от:
Присоединиться:
40 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
121 ккал (на 100 г)
2,1 г белков; 4,3 г жиров; 17,1 г углеводов

Картофель «Дружба» - это отварной картофель в сливочно-сырном соусе с зеленью, подаётся с курицей, приготовленной на гриле. Отличный семейный ужин!

Ингредиенты:

  • 6 шт. картофеля (лучше брать картофель не разваривающийся, будет выглядеть красивее),
  • 180-200 г плавленого сыра «Дружба» (сыр из банок вкуснее и сочнее, чем в брикетах),
  • 250-300 мл сливок (можно заменить молоком, тоже вкусно),
  • зелень - укроп, лук,
  • мускатный орех молотый - щепотка,
  • цедра половинки лимона,
  • соль по вкусу.

Как приготовить:

  1. Очистить картофель, нарезать крупными кусками и варить до готовности в подсоленной воде.
  2. Пока варится картофель, готовим соус:
    • В сотейник влить сливки и поставить на огонь.
    • Как только сливки начнут закипать, добавить плавленый сыр. Постоянно помешивать до полного растворения сыра.
    • Соль добавить по вкусу в конце.
  3. С отварного картофеля слить воду. Налить сырный соус к картофелю, добавить мелко порезанную зелень, щепотку мускатного ореха и цедру половины лимона.
  4. Накрыть крышкой кастрюлю и аккуратно потрясти круговыми движениями, чтобы картофель перемешался с соусом и приправами.
  5. Подавать такой картофель к мясу.
  6. У меня было куриное филе с бедра, приготовлено на гриле.
    • Маринад: 2 ст.л растительного масла + 2 ст.л соевого соуса + приправа + розовая соль.
    • Разместить курицу на электрогриле, закрыть крышку. Примерно 5 минут - и готово!
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту:
0  
Гость ноября 15, 2010 10:33 am
Рецепт интересный и простой, вот только в каких пропорциях все брать не указанно??????????
Имя Цитировать 0  
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.