Венский вишневый пирог в мультиварке

02.04.2007

Напечатать

В избранное

Количество порций: 12

Раздел: Сладкие пироги

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Виктория (Nika7676)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

1 ч. 20 мин.
приготовление

272 ккал (на 100 г)
3,7 г белков; 14,7 г жиров; 32,1 г углеводов

Вкусный венский вишневый пирог выпечен в мультиварке: легок в приготовлении, ароматный и нарядный. В общем, рекомендую - и для гостей не стыдно на стол подать.

Ингредиенты:

170 г муки,
170 г сливочного масла,
170 г сахарной пудры,
3 яйца,
ванильная эссенция,
миндальные лепестки,
450-500 г вишни.

Как приготовить:

Отделяем белки от желтков.
Растираем желтки с ванильной эссенцией (20 мл), сахарной пудрой и сливочным маслом.
Белки взбиваем с каплей сока лимона до устойчивых пиков.
Смешиваем обе массы и аккуратно, чтобы не осадить белки. Добавляем просеянную муку. Тесто выглядит как густой крем.
Выкладываем тесто в смазанное ведёрко мультиварки, выкладываем вишню и присыпаем миндалем.
Ставим на выпечку 65 мин. + 10 мин. (я закрутилась, получилось 60+20 мин. - самое то).
Вытаскиваем (тут я вспомнила про фокус с переворачиванием и 2 тарелками из далекого прошлого), остужаем на решетке, посыпаем пудрой и... чай, уже надеюсь, готов и налит!

Полезный совет:

Если Ваш ребенок в 6 лет не различает правую и...

Приятного аппетита!!!