Морковные блинчики

22.07.2009

Количество порций: 8

Раздел: Рецепты блинов

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на завтрак

рецепт от: Елена

фото от: Надежда (Кириша)

Присоединиться:

5 мин.
подготовка

15 мин.
приготовление

124 ккал (на 100 г)
2,9 г белков; 1,8 г жиров; 21,5 г углеводов

Почти ПП морковные блинчики приготовлены на молоке.

Ингредиенты:

Яблоко почистить и нарезать на кусочки. Слегка нагреть 1 ст.л. сахара, добавить яблоки, вино, корицу и потушить так, чтобы яблоки стали мягкие. Размять их вилкой.
Яйцо слегка взбить с 2 ч.л. сахара, добавить соль, муку, мелко натёртую морковь и яблоки. Влить молоко, чтобы получилось тесто, как на блинчики.
Можно добавить пекарский порошок на кончике ножа и натёртую апельсиновую цедру.
Поджарить на хорошо разогретой сковороде тонкие блинчики.
Готовые морковные блины можно посыпать сахарной пудрой, кто не соблюдает диету.

P.S.:

Кстати, муку не обязательно брать пшеничную: можно с отрубями или любую другую.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!