«Кораблики» из кабачка

17.10.2006

Количество порций: 2

Раздел: Овощные закуски

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Вика (Sladkoegka)

Присоединиться:

30 мин.
подготовка

15 мин.
приготовление

97 ккал (на 100 г)
4,7 г белков; 5,1 г жиров; 8,3 г углеводов

«Кораблики» приготовлены из кабачка с овощной начинкой.

Ингредиенты:

Кабачок, баклажан или цукини (кому что нравится, а можно и все сразу) разрезаю вдоль, вынимаю ножом и ложкой сердцевину и запекаю до готовности.
Отдельно готовлю начинку: отвариваю рис (можно с карри, тогда он желтенький получается).
Обжариваю лук, перец, морковку и помидоры и соединяю с рисом, затем еще добавляю помидоры и зелень, иногда еще и кукурузу.
Потом смазываю кораблики (изнутри) майонезом с чесноком и выкладываю начинку, а сверху пластинки сыра и делаю "паруса".
Пару минут в духовке, пока сыр расплавится, и готово!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 01.03.2019

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.