Раздел содержит разнообразные рецепты штолленов: от классического штоллена до современной вариации приготовления этой традиционной немецкой выпечки на Рождество.
Картофельный штоллен (Stollen) приготовлен по классическому немецкому рецепту, его надо положить вылеживаться в прохладном месте не меньше недели, а лучше 2-3 недели.