Салат министерский
Количество порций: 8
Раздел:
Салаты с рыбой
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от: Татьяна (Makarona)
Присоединиться:
10 мин.
подготовка
подготовка
10 мин.
приготовление
приготовление
313 ккал (на 100 г)
10,7 г белков; 28,5 г жиров; 2,9 г углеводов
10,7 г белков; 28,5 г жиров; 2,9 г углеводов
Салат «Министерский» приготовлен с рыбой, сыром, яблоком и яйцом. При украшении пришлось «пожертвовать» Северной Ирландией, боюсь, англичане меня не простят :)
Ингредиенты:
- 1 банка горбуши консервированной,
- 4 яйца,
- 1 яблоко (кислое),
- 150-200 г сыра,
- 300-400 г майонеза,
- зелень.
Как приготовить:
- Отварить яйца вкрутую.
- Очистить яблоко от кожуры, вынуть косточки.
- Достать горбушу из банки, выложить на небольшую овальную плоскую тарелку, освободить от костей, хорошенько размять вилкой, ровным слоем распределив по дну тарелки, помазать сверху майонезом.
- Яблоки разрезать на 4 части, и натереть сверху на горбушу. Помазать майонезом.
- У яиц отделить белки от желтков, желтки пока отложить, белки натереть на терке помельче непосредственно на яблоки, распределив ровным тонким слоем. Залить майонезом.
- Сыр натереть тоже помельче (я тру на мелкой шинковке, получаются такие красивые и нежные кудряшки), выложить на белки и смазать майонезом.
- Желтки натереть на мелкой шинковке, распределить красиво на верхней части салата.
- Украшение салата "Добро пожаловать в Великобританию":
- Найти в интернете карту Великобритании. Увеличить до размера салата и распечатать. Вырезать Великобританию строго по контурам страны, чтобы на её месте на листе осталась дыра соответствующей конфигурации. Это будет трафарет. Положить трафарет на салат.
- Порубить в блендере (или ножом) мелко зелень (лук, укроп, петрушку) на свой вкус, смешать с майонезом там же в блендере, чтобы майонез окрасился хоть немного в зеленый цвет.
- Выложить аккуратно майонезную смесь в дырку на трафарете, повторяя контуры страны. Убрать трафарет.
- В медицинский (или кулинарный с тонкой насадкой) шприц набрать кетчуп и написать названия любых городов Великобритании строго в соответствии с их географическим положением. На свободном месте изобразить флаг Великобритании из кетчупа и оливок.
- Готовый "Министерский" салат поставить на час в холодильник.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 16.04.2020
Комментарии к рецепту:
|
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |