Рис в мультиварке

Просто рис, без мяса - прекрасный гарнир. Из-за предварительного обжаривания рис получается рассыпчатым, а шафран придает золотистый цвет и очень легкий, едва уловимый приятный привкус. Армянская приправа насыщает рис натуральными травами.
Шафран прекрасно воздействует на организм, укрепляя иммунитет и улучшая самочувствие.

1. Молодой чеснок помыть, очистить, зубчики раздавить, стебель и листья порезать.
2. Морковку нашинковать мелкой соломкой.
3. В чашу мультиварки налить немного масла. Положить морковь, чеснок, армянскую приправу, перемешать.
4. Включить режим "Выпечка" и готовить 5-7 минут.
5. Затем добавить рис, шафран, соль и перемешать.
6. Готовить на "Выпечке" еще минуты 3-4. Рис должен окраситься в золотистый цвет.
7. Затем выключить, налить воды, перемешать. Включить режим "Гречка" и готовить до конца режима.
8. При подаче по желанию добавить сливочное масло и зелень.

Армянскую приправу покупаю у нас на рынке, она очень ароматная, средне-острая. Смесь универсальная - можно использовать и с рыбой, и с мясом. Но мне больше всего нравится с рисом.

Состав приправы:

• чамах (пажитник),
• паприка,
• чили,
• кориандр,
• цитрон,
• сумах,
• уцхо-сунели,
• фиолетовый базилик,
• сванская соль,
• орегано.