Шоколадные пряники

20.11.2014

Комментариев: 2

Напечатать

В избранное

Количество порций: 15

Раздел: Печенье, пряники и вафли

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Таня (Makarona)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

15 мин.
подготовка

50 мин.
приготовление

319 ккал (на 100 г)
7,7 г белков; 3,4 г жиров; 63,7 г углеводов

Сделала на выходных шоколадные пряники по старому рецепту. Давно такие не делала и, вдруг, вспомнила. Еле успела сфотографировать! Сын слопал больше половины за день!

Делаются пряники быстро, глазурь очень вкусная. Получаются почти как магазинные пряники!

Ингредиенты:

1,5 стакана молока,
3 стакана сахара,
4 яйца,
4 ст.л. какао,
1,5 ст.л. водки (можно другой крепкий алкоголь),
1,5 ч.л. соды,
7 стаканов муки.

Как приготовить:

Молоко с сахаром довести до кипения. Дать остыть.
Добавить яйца, какао, водку, соду, муку.
Замесить тесто.
Отщипывая от него кусочки размером с грецкий орех, выложить пряники на противень, посыпанный мукой, на расстоянии друг от друга 3-4 см.
Выпечь шоколадные пряники в духовке.
Глазурь:

0,5 стакана молока,
2 стакана сахара.

Молоко с сахаром поставить на огонь. Как только закипит, дать покипеть минуту и снять.
Остывшие пряники положить в большую миску и влить туда горячую глазурь.
Деревянной лопаточкой или шумовкой осторожно перемешивать, чтобы глазурь обволакивала пряники.
Оставить в миске на 8-10 часов.

P.S.:

Получаются пряники по этому рецепту очень мягкие и вкусные! А если ещё специй добавить!...

Полезный совет:

Чугунную сковороду можно отчистить...

Приятного аппетита!!!

Быстрая кабачковая икра

Украшение пирога - пирог в виде рака

Кекс "Зебра"

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 03.01.2020

Комментарии к рецепту:

0 Гость апреля 14, 2015 2:07 am
В молоко пряники на 8-10 часов? Так они раскиснут, нет?
Имя Цитировать 0

0 Таня октября 4, 2015 7:33 pm
Не раскиснут, не волнуйтесь. Это ведь глазурь, она как сироп, просто обволакивает.
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.