Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
У Вас дома есть?...











  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Котлеты из цветной капусты

Просмотров: 7 359
Котлеты из цветной капусты
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:
20 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
133 ккал (на 100 г)
3,8 г белков; 6,4 г жиров; 13,1 г углеводов

Очень вкусные постные котлеты из цветной капусты! Самое сложное в этом рецепте - это сформировать котлеты, они всё время пытаются развалиться.

Удобней делать это с помощью кулинарного кольца, ну или, как я, кое-как и с трудом:

Ингредиенты:

  • 250 г цветной капусты,
  • 1 долька лимона,
  • 1 лук репчатый (80г),
  • 25 г овсяных хлопьев,
  • 1 ст.л. с верхом муки (20г),
  • 25 г панировочных сухарей,
  • 20 г масла растительного,
  • соль, молотый перец - по вкусу.

Как приготовить:

  1. Разобрала капусту на соцветия и поставила варить с долькой лимона (чтобы не потемнела).
  2. Котлеты из цветной капусты постные - шаг 1

  3. Запарила овсяные хлопья кипятком: только чтобы вода прикрыла хлопья.
  4. Котлеты из цветной капусты постные - шаг 2

  5. Мелко нарезала репчатый лук.
  6. Котлеты из цветной капусты постные - шаг 3

  7. Как могла мельче нарезала отварную цветную капусту.
  8. Котлеты из цветной капусты постные - шаг 4

  9. Перемешала нарезанный лук, цветную капусту, запаренные овсяные хлопья, ложку муки, соль, перец.
  10. Котлеты из цветной капусты постные - шаг 5

  11. Осталось самое трудное - сформировать капустные котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на сковороде до готовности.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 10.04.2024
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.