Как варить гороховую кашу

04.03.2015

Комментариев: 3

Напечатать

В избранное

Количество порций: 4

Раздел: Каши, крупы

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на завтрак на полдник

рецепт от: Аня (An4utka)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

3 мин.
подготовка

2 ч.
приготовление

57 ккал (на 100 г)
5,9 г белков; 0 г жиров; 8,7 г углеводов

Гороховая каша - это такая вкуснота! Никогда бы не подумала, пока не попробовала.

Из стакана гороха получается 4 порции. Съедается это одним махом, потому что реально очень вкусно! Вот, казалось бы, простой горох, безо всяких добавок, а получается настоящий деликатес.

Готовить эту кашу просто:

Ингредиенты:

1 стакан гороха,
вода,
соль.

Как приготовить:

Берем стакан гороха сухого колотого:

Как следует промываем.
Помещаем в кастрюлю с толстым дном (говорят, горох очень легко может пригореть, я готовлю с толстым дном, у меня не пригорает) и заливаем водой, чтобы немного покрывала.
Ставим на огонь и доводим до кипения. Когда вода закипела, убираем пенку, уменьшаем огонь до минимума.
Теперь гороховая каша варится сама, надо только иногда помешивать и подливать воды, чтобы всегда чуть-чуть покрывало, но чтобы при этом не подгорало.
Когда горох разварится (у меня это занимает примерно часа два, а другие пишут, что у них колотый горох за полчаса разваривается), каша готова.
Солим немного (говорят, ее очень легко пересолить), доводим но нужной консистенции и готово.

P.S.:

Как ни удивительно, но гороховая каша не вызывает в нашей семье избыточного газообразования. Я думаю, что причина в том, что горох здесь в чистом виде, без примесей других продуктов.

Полезный совет:

Если обложки книг загрязнились...

Приятного аппетита!!!

Клубничный джем с апельсинами

Имбирные пряники для росписи

Печенье двухцветное с какао

Похожие рецепты:

Гороховая каша

Рецепт изменен: 23.03.2021

Комментарии к рецепту:

0 Гость декабря 11, 2015 12:04 am
приготовила кашу Очень вкусная. Рекомендую всем 5
Имя Цитировать 0

0 Гость декабря 25, 2015 5:33 pm
Перед тем, как сварить кашу, я замочила горох на ночь. Утром поставила на плиту, поэтому каша у меня приготовилась за 0.5 часа. Очень вкусно Буду готовить часто, т.к. она очень полезная.
Имя Цитировать 0

0 ирина марта 19, 2019 12:27 pm
один раз решила добавить в гороховую кашу растительное масло..... теперь всегда добавляю - становится нежней!
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.