Гуляш из сосисок с фасолью и кукурузой

25.09.2012

Количество порций: 6

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Ольга (Лелек)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

15 мин.
приготовление

115 ккал (на 100 г)
5,1 г белков; 6,4 г жиров; 8,6 г углеводов

Гуляш из сосисок с фасолью и кукурузой подавать на стол с любым гарниром: вкусно и с макаронами, и картошкой, и с рисом.

Ингредиенты:

Фасоль слить, промыть и положить в дуршлаг. Слить сок из банки с кукурузой. Перец очистить, нарезать кубиками. Луковицы очистить и нарезать кубиками. Сосиски нарезать наискосок.
Слить маринад из помидор (не выливать), помидоры очистить от шкурки, нарезать (я беру домашние помидоры, с магазинными мне не нравится).
Налить масло в кастрюлю с толстым дном, нагреть. Обжарить там лук до золотистости. Добавить сосиски и всё вместе обжарить.
Выложить в кастрюлю фасоль, кукурузу, перец и быстро, помешивая, прогреть.
Выложить маринованные помидоры, маринад из банки, томатную пасту, сахар, перец. Все перемешать и тушить 10 минут.

P.S.:

Так как в моих помидорах маринованных уже есть зелень, я ее не добавляю.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!