Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Грибной суп в мультиварке

Просмотров: 6 221
Грибной суп в мультиварке
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:

Ингредиенты:

  • 300 г замороженных грибов (у меня белые),
  • 200-300 мл замороженного грибного бульона,
  • 2 штуки картофеля (крупные),
  • 1/2 шт. моркови, 
  • 1 луковица,
  • крупа (у меня перловка и рис - по 1 ст.л.),
  • 3 ст.л. масла подсолнечного для жарки,
  • 2 лаврового листа,
  • 6 шт. чёрного перца горошком,
  • соль,

Для подачи:

  • сметана,
  • зелень.

Как приготовить:

С прошлой осени в морозилке задержались отварные белые грибы и насыщенный бульон, который получился в результате варки этих грибов. Бульон я обычно тоже не выбрасываю, а наливаю в пластиковые баночки, коробочки и замораживаю.
И из всего этого лесного богатства получился ароматный и вкусный грибной суп.

  1. Отдельно на сковородке на подсолнечном масле спассировала нарезанный репчатый лук и натёртую на крупной тёрке морковь.
  2. В чашу мультиварки положила, не размораживая, грибы и грибной бульон, а также нарезанный картофель, по 1 ст.л. промытой крупы перловки и риса, добавила готовую зажарку из лука и моркови, лавровый лист, горошки черного перца, соль.
  3. Всё залила кипятком из чайника, включила мультиварку в режим "Суп" на 20 минут и закрыла клапан давления.
  4. Суп очень и очень ароматный и вкусный! Ну просто вот как будто только из леса пришла!
  5. При подаче положила в тарелку сметану и нарезанную зелень.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 13.08.2015
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.