Брусничный пирог

18.09.2013

Количество порций: 10

Раздел: Сладкие пироги

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Надя (Апрелька)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

219 ккал (на 100 г)
7,4 г белков; 8,6 г жиров; 27,6 г углеводов

Это мой любимый брусничный пирог приготовлен на творожном тесте.

Ингредиенты:

Для теста:

Начинка:

Творог взбить с яйцами, маслом, солью и сахаром. Замесить тесто, постепенно добавляя муку вместе с разрыхлителем, до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
Раскатать тесто в круг толщиной около 0,5 см. Сделать бортик, защипывая тесто по краям.
Приготовить начинку: яблоко разрезать пополам, удалить из него сердцевину и нарезать дольками.
Приготовить заливку: взбить яйцо со сметаной, сахаром и ванильным сахаром.
Фрукты уложить на раскатанное тесто и залить заливкой.
Выпекать 20-30 минут при 180 градусах.
У меня была брусника консервированная, в сиропе, тетушка делает. Со свежей не пробовала, но думаю, не хуже. Соответственно по граммам не знаю сколько, люблю МНОГО!
На заливку, наверное, надо побольше сметаны.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 02.04.2020

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.