Блинчики с колбасным фаршем

Тесто на блинчики:

• 3 стакана молока,
• 2 яйца,
• 1,5 стакана муки,
• 0,5 ч.л. сахара,
• щепотка соли,
• сода, гашенная уксусом,

Начинка:

• 0,5 стакана риса,
• 300 г колбасы (докторской),
• перышки зеленого лука.