Тарталетки от Амура

24.02.2010

Комментариев: 1

Количество порций: 4

Раздел: Тарталетки

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на завтрак на ужин

рецепт от: Вика (Sladkoegka)

Присоединиться:

40 мин.
подготовка

25 мин.
приготовление

354 ккал (на 100 г)
8,5 г белков; 24,6 г жиров; 25,1 г углеводов

Домашние тарталетки с грибами, курицей и сыром делала на день Влюблённых. Украсила сердечком.

Ингредиенты:

Для тарталеток:

Для начинки:

Тесто раскатываем толщиной 3-4 мм.
Переносим пласт на формочки и продавливаем его скалкой.
Затем плотно прижимаем тесто к стенкам формочки.
Берем фольгу или горох. Отрезаем такой кусочек фольги, чтобы он покрыл всю тарталетку, накрываем ее и сверху насыпаем горсть гороха (это для того, чтобы тарталетки сохраняли форму).
Ставим в духовку и выпекаем тарталетки при температуре 180-200 градусов С минут 10.
Затем убираем фольгу с горохом и выпекаем до готовности, когда зарумянятся. Это еще примерно минут 7-10.

Перед подачей выкладываем на тарталетки начинку из курицы и грибов.
Сверху кладем сыр и ставим в микроволновку для того, чтобы сыр расплавился, а тарталетки прогрелись.
Достаем и украшаем зеленью и вырезанным сердечком из помидора.