Торт «Пьяная вишня»
|
|
01.10.2009
|
Просмотров: 39 339
|
Комментариев:
3
|
Напечатать
|
В избранное
|
|
 
|
Количество порций: 12
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от: Лена (Chipelena)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
|
|
40 мин.
подготовка
|
20 мин.
приготовление
|
299 ккал (на 100 г)
4,8 г белков;
13,8 г жиров;
37,4 г углеводов
|
Торт «Пьяная вишня» приготовлен из бисквита с кремом из сгущенки, замоченной в коньяке вишни и шоколадной глазури.
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан сметаны,
- 1/2 банки сгущенки,
- 2 ст.л. какао,
- 1 ч.л. погашенной уксусом соды,
- 1 3/4 стакана муки.
Крем:
- 1 банка сгущенки,
- 200 г сливочного масла.
Начинка:
- вишня без косточки,
- ликер или коньяк.
Глазурь:
- 6 ст.л. сметаны,
- 6 ст.л. сахара,
- 6 ч.л. какао.
Как приготовить:
- Яйца и сахар тщательно взбить, добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать.
- Выпечь одним коржом в форме диаметром не меньше 24 см, при температуре 200 градусов, 25-30 минут.
- Срезать крышечку при помощи ножа и нитки.
- Вынуть при помощи рук кусочки бисквита, формируя при этом емкость:
- Крошки складывать в предварительно приготовленный крем:
- Слить жидкость из банки с вишневым компотом (банка около 700 г, в ней около 350 г вишни без косточки). В сезон я добавляю вместо вишни сладкую спелую сливу "венгерку". Далее добавить какого-нибудь алкоголя, на свой вкус, типа ликера или коньяка, ну что бы вишня "опьянела".
- Все аккуратно перемешиваем и заполняем полученной массой наш торт «Пьяная вишня»:
- Накрываем крышечкой и заливаем глазурью: сметану, сахар и какао сварить до "повисла капля на ложке".
- Украсить торт на свой вкус.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
|
|
|
Похожие рецепты:
|
Рецепт изменен: 12.01.2021
|
|
|
Комментарии к рецепту:
|
|
Гость
апреля 8, 2010 5:47 pm
|
|
Вся моя семья печет этот торт в точности по такому же рецепту. Безумно вкусно!!!!!!
|
|
|
|
Владислава
марта 22, 2011 4:38 pm
|
|
Я попробовала сделать такой торт. С первого раза не получилось, но за вторым разом получилось очень даже не плохо. Этот торт очень вкусный, сытный, сладкий. А самое главное, им очень быстро наедаешься, и не бывает изжоги!
|
|
|
|
нина
февраля 26, 2012 12:00 pm
|
|
Очень вкусный тортик!!!!
Спасибо!!!!!
|
|
|
|
|
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
|
|
