Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
8 марта для Вас - это...





  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Картофельные кольца

Просмотров: 25 157
Картофельные кольца
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед
рецепт от:
Присоединиться:
40 мин.
подготовка
40 мин.
приготовление
170 ккал (на 100 г)
7,4 г белков; 7,2 г жиров; 18,8 г углеводов

Кольца приготовлены из картофельного пюре с фаршем в духовке.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля,
  • 2 яйца,
  • 0,5 кг мясного фарша,
  • 3 ст.л. кетчупа,
  • 3 ст.л. сливки 10%,
  • крахмал,
  • сухари,

Как приготовить:

  1. Картофель почистить, отварить и остудить.
  2. Затем размять его в пюре, вбить яйцо и замесить крутое тесто, добавляя крахмал.
  3. На рабочей поверхности, посыпанной молотыми сухарями, из картофельного теста руками сформировать пласт.
  4. На него равномерно выложить фарш, смешанный с яйцом и приправами.
  5. Скатать из теста рулет и нарезать его кольцами, толщиной около 2-х см.
    • Можно нарезать кольца наискосок.
  6. Выложить картофельные кольца с фаршем на смазанный противень и залить смесью кетчупа и нежирных сливок.
  7. Запекать в духовке при 200 градусах С до готовности.
P.S.:

Фотография сделана сразу после приготовления с противня.

Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 30.09.2022
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.