Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
Будете ли отмечать 23 февраля?







  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Куриные ножки с картофелем в луковом соусе

Просмотров: 15 726
Куриные ножки с картофелем в луковом соусе
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:

Ингредиенты:

Картофель в луковом соусе:

  • 1 кг нерассыпчатого картофеля,
  • соль,
  • 5 луковиц (350 г),
  • 3 ст.л. сливочного масла,
  • 150 г сливок,
  • перец чёрный молотый,
  • 3 ст.л. натёртого сыра,
  • жир для формы,

Куриные ножки в цитрусовом чили:

  • 8 куриных ножек (у меня были бедрышки),
  • 0,5 стакана сладкого чили соуса,
  • 0,5 стакана апельсинового сока,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 0,5 ч.л. соли.

Как приготовить:

Как приготовить картофель в луковом соусе:

  1. Картофель отварить в мундире в подсоленной воде 20 минут.
  2. Лук крупно нарубить и тушить в кастрюле с маслом на слабом огне 10 минут, добавить сливки и всё размять в пюре, приправить солью, перцем.
  3. Духовку нагреть до 220 градусов С.
  4. Картофель очистить, нарезать кружочками.
  5. Уложить в форму, полить луковым соусом и посыпать сыром.
  6. Выпекать при 200 градусах 25-30 минут до золотисто румяного цвета.

Как приготовить курицу:

  1. Перемешать соус, сок, выдавленный зубчик чеснока и соль. Замариновать в соусе ножки (2-3 часа).
  2. Нагреть духовку до 200 градусов С, противень смазать растительным маслом.
  3. Выложить куриные ножки, залить соусом и запекать в духовке 40 минут (до красивой золотисто-коричневой корочки).
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 30.10.2015
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.