Сырный суп

07.01.2007

Комментариев: 2

Количество порций: 8

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед

рецепт от: Мария

фото от: Елена (HeLeNka)

Присоединиться:

15 мин.
подготовка

10 мин.
приготовление

57 ккал (на 100 г)
3,6 г белков; 3,1 г жиров; 3,2 г углеводов

Сырный суп приготовлен с колбасой, подаётся горячим с мягким свежим хлебом.

Ингредиенты:

Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками.
Бульон довести до кипения, добавить по вкусу соль и засыпать картофель. Довести до кипения, после чего немного уменьшить огонь и варить около 15 минут.
Морковь очистить, нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до лёгкого осветления. Затем прибавить к моркови мелко нарезанный лук. Обжаривать всё вместе до золотистого цвета лука.
После добавить зажарку и нарезанную кубиками копчёную колбасу. Проварить не более 10 минут.
Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить в суп и варить, помешивая ложкой до полного растворения сыра.
Готовый сырный суп разлить по тарелкам, добавить нарезанную зелень.
Подавать горячим с мягким свежим хлебом.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 19.01.2023

Комментарии к рецепту:

0 наталья декабря 23, 2011 2:37 am
Обязательно приготовлю этот суп....легко и питательно...
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.