Голубцы, голубчики...

Русское название "голубцы" появилось лишь в XIX веке. В то время в России была в моде французская кухня, а в Париже тогда считалось шиком готовить...

Кулинарный форум

Опрос

Полезный совет: Проткните кожу цыпленка перед его готовкой...

Напечатать

Присоединиться:

Маленькая хитрость и совет:

Проткните кожу цыпленка перед его готовкой, это позволит избежать разрывов из-за сокращения кожи и улучшит распространение тепла внутри блюда.

Удачи!