Фаршированные персики

21.08.2013

Количество порций: 2

Раздел: Фруктовые десерты

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Надя (Апрелька)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

10 мин.
приготовление

100 ккал (на 100 г)
1,7 г белков; 0,2 г жиров; 23,1 г углеводов

В рецепте идут свежие персики, но я делала из консервированных половинок.

Ингредиенты:

4 персика,
100 г черники,
1 ч.л. красного портвейна или сока черной смородины (я брала "Рижский бальзам"),
2 ч.л. лимонного сока,
2 яичных белка,
50 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара.

Положить в форму. Разогреть духовку до 225 градусов.
Половину ягод черники смешать с портвейном и лимонным соком, наполнить персики.
Взбить белки в крепкую пену, постепенно вводя сахар и ванильный сахар. Выложить сверху на персики, можно присыпать сахарной пудрой.
Запекать фаршированные персики в духовке 10 минут, безе должно подрумяниться.
Выложить на тарелочки, полить образовавшимся соком.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 28.05.2020

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.