Группа в Telegram

Почему и как появились булочки с изюмом?

Как появились булочки с изюмом и почему - это известно далеко не всем. Однажды, откусывая булку известного московского булочника, генерал-губернатор Закревский обнаружил в ней...

Кулинарный форум

19.04.2024 - Погода за окном 2023 ПЛЮС 2024
19.04.2024 - Что я сейчас делаю, 2023 ПЛЮС 2024 год.
19.04.2024 - Худеем или не худеем?! Вот в чем вопрос! 2024
19.04.2024 - Замечтательный огород воплощаем круглый год! 2022
16.04.2024 - Синема, синема, синема...

Опрос

Группа одноклассники

Группа вконтакте

Поделиться:

Салат из маринованных кабачков

12.07.2011

Просмотров: 20 845

Напечатать

В избранное

Салат из маринованных кабачков

Количество порций: 4

Раздел: Овощные салаты

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед

рецепт от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

500 г кабачков,
0,5 ч.л. соли,

Маринад:

100 мл "ароматного" подсолнечного масла,
4 ст.л. 6% яблочного уксуса,
2 ч.л. меда,
4 зубчика чеснока,
молотый черный перец,
свежая зелень (укроп, петрушка, эстрагон, базилик).

Как приготовить:

Кабачок взяла свеженький - "молочный" (первый урожай), поэтому шкурку не срезала.

Нашинковать кабачок тоненькими полукольцами.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30 минут.
Маринад:
Чеснок очистить, пропустить через пресс. Смешать с подсолнечным маслом, медом, уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками.
Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник на ночь. За это время хорошо пару раз перемешать.
На утро салат готов!

Салат из кабачков получился вкусный и освежающий.

Полезный совет:

Если после высадки рассады помидоров наступили...

Приятного аппетита!!!

Огурцы

Кексы «Паровозик»

Кексы «Паровозик»

Хачапури русифицированные

Хачапури русифицированные

Похожие рецепты:

Поделиться:

Рецепт изменен: 27.09.2016

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.