Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте

Обычай печь блины на Масленицу

Откуда появился обычай на Масленицу печь блины? Происхождение этой традиции затерялось в глубокой древности, но отмечалось у всех славянских народов.

Обычай печь блины на Масленицу

Люди призывали в свой дом хороший урожай и богатый приплод. Праздник масленица был связан с культом нарождающегося солнца. Отсюда и традиционные блины. Круглые, горячие, золотистые миниатюрные символы солнца. К тому же настоящие русские блины имеют красный цвет.

Со временем масленица утратила мистический смысл и превратилась в массовое народное гулянье, посвященное проводам зимы. С ряжеными и катанием на тройках с бубенцами, сжиганием чучела зимы и катанием на санках с гор, взятием снежных городков и другими шумными и веселыми играми.

Повсеместно пеклись блины, лепешки, ватрушки, жарились яичницы, варились кисели (клюквенный и овсяный). Готовилась и специальная обрядовая еда – сырница. Сырница – это творог с маслом, переложенные слоями.

Со стола не убирали на ночь - оставляли "родителям поесть".

В среду тёщи приглашали своих зятьёв на блины. Даже есть выражение в русском языке "тещины блины".



  Назад в раздел


Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
Упаковка и украшение подарков