Фруктовое желе с персиком

03.05.2024

Напечатать

В избранное

Количество порций: 4

Раздел: Десерты с желатином и агар-агаром

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Юлия (Люлюша)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

247 ккал (на 100 г)
12,7 г белков; 15,5 г жиров; 13,1 г углеводов

Фруктовое желе с персиком - совсем простой, но вкусный и яркий порционный десерт к пасхальному столу.

Ингредиенты:

480 мл сливок 25%,
2 ст.л. сахарной пудры,
1,5 пакетика быстрорастворимого желатина (15 г),
250 мл персикового сиропа,
4 половинки консервированных персиков.

Как приготовить:

У половинок персиков срезать верхушки, которые потом будут изображать «яичный желток». Оставшиеся персики нарезать небольшими кубиками.
От общего количества сливок отлить 150 мл, остальные сливки взбить венчиком в пенку с сахарной пудрой.
В 150 мл сливок распустить 1 пакетик (10 г) быстрорастворимого желатина по инструкции, остудить, влить в остальные сливки и еще немного взбить венчиком.
В сиропе от персиков распустить 5 г (половинку пакетика) быстрорастворимого желатина по инструкции, поставить остывать.
Примерно 1/3 от общего количества остывших до чуть теплого состояния сливок разлить по креманкам. Поставить в морозилку на 10 минут.
Затем выложить на слой сливочного желе кубики персиков, залить остывшим персиковым желе и снова поставить в морозилку на 10 минут.
Сверху фруктового желе разлить оставшееся сливочное желе и убрать в холодильник. Когда верхний слой сливочного желе начнет густеть, выложить сверху срезанные верхушки персиков - как будто солнечные яичные желтки.
Наше почти готовое пасхальное желе с персиками убрать в холодильник до полного застывания, на 3-4 часа.

Полезный совет:

Декоративные ткани для оформления окон имеют...

Приятного аппетита!!!

Свинина по-французски

«Снеговики» на Рождество

Торт со сгущенкой "Черногора"

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 03.05.2024

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.