Царская пасха упрощенная

11.03.2007

Количество порций: 12

Раздел: Рецепты пасхи

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на завтрак

рецепт от: Саша (Alorka)

Присоединиться:

15 мин.
подготовка

6 ч.
приготовление

345 ккал (на 100 г)
9,8 г белков; 29,1 г жиров; 10,8 г углеводов

Царская творожная пасха приготовлена по упрощенному рецепту из творога, сливочного масла, сметаны с добавлением изюма, орехов и кураги.

Ингредиенты:

Творог перетирается через сито вместе с маслом. Масло должно быть мягкое.
Творог и масло обязательно надо перетирать, чтоб он был мелкий.
Измельчаем орешки, мармелад и курагу.
Смешиваем перетертый творог и масло со всеми ингредиентами и закладываем в специальную форму для пасхи (формы продаются почти во всех храмах. Выглядят они как трапеции и состоят из 4 сборных частей).
Форму предварительно прокладываем марлечкой.
Ставим на сутки в холодильник узкой стороной вниз под гнёт.
Потом творожную пасху достаем, снимаем форму, марлечку, украшаем изюмом и можно идти в церковь святить пасху.

P.S.:

А вот так выглядит пасочница - форма для приготовления пасхи: