Салат «Гнездо глухаря»

16.05.2009

Комментариев: 2

Количество порций: 6

Раздел: Салаты из курицы

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

40 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

133 ккал (на 100 г)
11,4 г белков; 7,1 г жиров; 5,8 г углеводов

Салат «Гнездо глухаря» приготовлен с курицей, грибами, яйцами, картофелем и сыром.

Ингредиенты:

Грудки, яйца и картофель отварить.
Грибы обжарить с репчатым луком и зеленью.
Картофель нарезать брусочками, грудки разобрать на волокна. 1 желток отложить, яйца порезать соломкой.
Выложить на плоскую тарелку слоями:

Каждый слой промазать майонезом.
Посыпать сыром. Получается горка, припорошенная сыром.
На макушке из волокон грудки выложить "гнездо".
Из желтка, сыра, майонеза и петрушки сформировать яички уложить в "гнездо" (желток и сыр натереть на мелкой терке, перемешать с мелко рубленной петрушкой, добавить майонез, чтобы получилась густая масса).

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 27.09.2021

Комментарии к рецепту:

0 Гость августа 14, 2010 3:39 pm
Спасибо за рецепт Гнездо глухаря.За столом пошел на УРА.Еще раз спасибо.
Имя Цитировать 0

0 Гость ноября 25, 2010 3:50 am
а я делала совсем другое гнездо глухаря, там делался салат, а в виде украшения сверху - натираете на корейской терке картофель и сильно его зажариваете , укладываете в виде гнезда в него яйца сделанные из сыра, зелени и майонеза, или (мне больше нравится) перепелиные
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.