Торт «Старая изба на новый лад»

17.01.2011

Количество порций: 8

Раздел: Рецепты тортов

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

20 мин.
подготовка

40 мин.
приготовление

207 ккал (на 100 г)
5,1 г белков; 13,3 г жиров; 16,4 г углеводов

Торт «Монастырская изба» испечен с вишней и сметанным кремом немного на новый лад.

Итак, берём старый добрый рецепт и в корне его меняем :)

Ингредиенты:

Тесто:

Начинка:

Крем:

Из данных выше ингредиентов вымесить тесто, разделить на 15 равных частей.
Раскатать каждую часть в овальную лепешечку. Уложить на каждую лепешку вишенки, присыпать немного сахаром (1 ч.л.) и свернуть трубочкой.
Трубочки выпекать до золотистого цвета. Остудить.
Крем:

Сметану взбить с сахаром.
Желатин замочить в молоке до набухания. Прогреть желатин до полного растворения, смешать со сметаной.
Убрать крем в холодильник, чтоб начал густеть.