Рецепт: Сочни
Ингредиенты - Сочни:
Тесто:
1-1/2 стакана муки
1/3 стакана сахара
75 г масла
3 ст.л. густой сметаны
1 яйцо
чуть соли
1/4 чайная ложки соды
Начинка:
150 г творога
1 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
1 ст.л. сметаны
1 яичный белок
Для смазки:
1 яичный желток
Сочни - рецепт приготовления:
Взбить размягченное масло, постепенно добавить смесь сметаны с яйцом, сахаром и солью. Затем добавить муку, перемешанную с содой и быстро замесить тесто.
Вместо сметаны можно добавить любой кисломолочный продукт.
Все продукты для начинки смешать.
Тесто раскатать в пласт толщиной 7-8 мм. Круглой гофрированной выемкой (диаметром примерно 8 см) вырезать лепешки, на которые положить начинку. Загнуть одну половину лепешки над начинкой. Смазать желтком. Печь при температуре 150-200 градусов С 10-15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
автор: Нина (Нина)
Наша кулинарная книга рекомендует еще вкусные рецепты с фотографиями:
| 
