Ауваме

06.09.2006

Количество порций: 8

Раздел: Пышки и пончики

Национальная кухня: арабская кухня

Метки: пончики

рецепт от: Света (Ом-Али)

Присоединиться:

Ингредиенты:

Для теста:

Для сиропа:

Муку просеять горкой в миску, сделать углубление, вбить в него яйца, влить молоко, всыпать сахар и соль и замесить крутое тесто.
Разделить его на части, скатать из них тонкие жгуты, нарезать их небольшими кусочками и сформировать шарики.
В сотейнике хорошо разогреть масло, опустить в него шарики и, непрерывно помешивая, обжарить их до легкого золотистого оттенка.
Готовые изделия вынуть шумовкой на сито, чтобы стек лишний жир, а потом выложить в глубокую тарелку или блюдо, залить медовым сиропом, перемешать, охладить и подать к столу.
Приготовление сиропа: в миску положить мед и сахар и, помешивая, варить на медленном огне до пробы на мягкий шарик (если небольшое количество сиропа опустить в холодную воду, то из него можно скатать пальцами мягкий комочек).

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 29.10.2015

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.